倚著玉山山脈，隔陳有蘭溪對望溪頭，

位於南投水裡的上安村，樸實靜默的守著青山綠意。

以健康的食物、安全的食材，親手製作出美味的養身食品。

堅持不加膨鬆劑，雖然看起來小小顆的，

但卻堅持以少量酵母加入老麵發酵4-6小時(視氣溫而定)的手工饅頭，

融合在地安全無毒食材，不添加人工香料，

製作出自然健康的好饅頭，完全呈現自然原始樸實簡單的味道，Q彈扎實。

健康蔬菜包 4顆/包 3包入

新鮮高麗菜配上竹山筍，香菇，紅蘿蔔，等滿滿的餡料的菜包，

使用每日嚴選當季新鮮蔬菜現做，新鮮脆口的高麗菜，

配上有嚼勁的手工麵糰，清爽而不單調，絕對是健康主義者的首選。

福菜肉包 4顆/包 3包入

屬於客家文化，濃厚色彩的福菜，調入肉餡，香氣口味都讓人一口接一口。

我們親手揉出全麥麵粉的高纖質感，於山城的陽光下自然發酵；

以低糖低鹽，柴燒慢蒸製作出充滿自然能量的手工麵食。

我們尊重食物的原味與能量
在晨曦中 以山泉灌溉
在眾鳥共鳴中 以喜悅的心

親手揉出全麥麵粉的高纖質感，於山城的陽光下自然發酵；

以低糖低鹽，柴燒慢蒸製作出充滿自然能量的手工麵食，

讓生命回歸樸素自然；健康，就從這一片麵食開始

新聞採訪

健康蔬菜包 4顆/包 3包入

成分 : 麩皮麵粉、無漂白中筋麵粉、碘鹽、砂糖、胡椒、高麗菜、筍子、香菇、紅蘿蔔、豆皮、醬油
重量 : 120g*4入 2包入共8顆
最佳賞味期2個月
保存期限:常溫可保存2天 ,冷藏5天, 冷凍6個月

福菜肉包 4顆/包 3包入

成分 : 梅干菜、絞肉(台灣豬肉)、麩皮麵粉、無漂白中筋麵粉、青蔥、碘  鹽、砂糖、胡椒、醬油、豆皮
淨重 : 120g*4入
最佳賞味期2個月
保存期限 : 常溫可保存2天 ,冷藏5天, 冷凍6個月.  
*因手工製做外型上會稍有差異，但品質及重量不變，請放心食用。

因手工製做外型上會稍有差異，但品質及重量不變，請放心食用。
 

饅頭加熱小秘笈：
如果饅頭放冷凍保存，加熱前請先放至 〔 冷藏 〕 退冰約3小時再加熱
 

建議：若早餐要食用，請前一晚先放至冷藏退冰保存。
 

電鍋：
冷藏：外鍋加 〔三分之一杯水〕
冷凍：外鍋加 〔半杯水〕
蒸籠：水煮滾後，中火蒸10分鐘即可
 

※特別注意
1.饅頭蒸好後悶2分鐘左右，再緩緩開蓋，讓水蒸氣慢慢散出，如果太快 掀開鍋蓋，急速降溫產生的瞬間溫差，容易造成麵皮皺縮。
2.加熱建議使用「網架或洞洞盤」，饅頭避免接觸鍋邊與鍋底。
3.饅頭&包子密封好再放冰箱保存，以免影響風味口感。